Технолог кулинарного производства

Вашими задачами будут:

• Предлагать и отрабатывать новые блюда и изделия;

• Проводить контрольные отработки с целью уточнения норм закладки, улучшения качества продукции;
• Составлять АКТ контрольных отработок и составлять Технико-технологические карты (ТТК);
• Разрабатывать и внедрять технологические процессы и режимы производства на выпускаемую продукцию и все виды различных по сложности работ;
• Устанавливать порядок выполнения работ и пошаговый (пооперационный) маршрут прохождения продукции;
• Обеспечивать выполнение утвержденных стандартов качества на всех этапах технологического процесса производства продукции;
• Проводить мероприятия по повышению эффективности использования оборудования;
• Принимать участие в составлении Программы производственного контроля и Ассортиментного перечня выпускаемой продукции для службы Госсанэпиднадзора;
• Контролировать правильность оформления всех нормативных журналов;

Наши требования:

• Образование в области технологии пищевых производств или смежной специальности;
• Опыт работы в должности не менее 1 года;
• Знания технологических процессов производства различных видов пищевых продуктов.
• Ответственность и организованность;
• Внимательность и аналитические способности;
• Коммуникабельность и умение донести свои мысли;
• Умение следовать правилам;

Что мы предлагаем:

• Заработная плата от 72 000 рублей;
• Своевременная заработная плата (2 раза в месяц);
• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня, полный социальный пакет;
• График работы: 5\2;
• Корпоративные программы обучения и развития сотрудников;
• Программу привилегий для сотрудников;
• Широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
• Развитую корпоративную культуру - праздники и подарки для сотрудников и их детей;
• Дружную команду профессионалов!