от 150000 до 150000 RUR
Москва
1-я Магистральная улица 18с1
1-я Магистральная улица 18с1
От 3 до 6 лет
Мы — современный кондитерский цех "POLICHE", специализирующийся на производстве десертов премиум-качества для кафе и кофеен. Мы ищем талантливого и амбициозного шеф-кондитера, который готов возглавить нашу команду и разрабатывать десерты для В2В сегмента
Что мы предлагаем:
-
Перспективы и рост: Работа в растущем бизнесе с долгосрочными планами развития, Развивая этот проект, есть все возможности развивать свой личный бренд
-
Стабильность: мы выплачиваем зарплату в срок без задержек
-
Работа с качественными продуктами: Мы используем только лучшее сырье от проверенных поставщиков.
-
Комфортные условия: Современное оборудование, просторный цех, график 5/2.
Ваши задачи:
- Разработка новых десертов и их внедрение в производство.
- Своевременная разработка сезонного меню, внедрение спешл позиций
- Контроль качества продукции на всех этапах производства.
- Оптимизация технологических процессов для повышения эффективности.
- Обучение и наставничество команды кондитеров.
- Ведение документации: технологические карты, создание техпроцессов
- Контроль соблюдения сотрудниками ротации продуктов и сроков годности, маркировки товара и товарного соседства, чистоты на кухне и на рабочем месте
Мы ждем от вас:
- Опыт работы шеф-кондитером от 2 лет (желательно в B2B сегменте).
- Расширенные знания технологии приготовления кондитерских изделий современных трендов.
- Знание тенденций современной кондитерской витрины
- Ответственность, внимательность к деталям, инициативность
- Высоким уровнем самоорганизации и аналитической работы
- Умение работать с большими объемами и соблюдать стандарты.
- Лидерские качества, умение руководить командой и принимать решения
Почему именно мы?
Мы ценим профессионалов и создаем условия для их роста.
Вы будете частью команды, которая стремится к высоким результатам.
Ваши идеи будут воплощаться в жизнь и радовать тысячи гостей наших клиентов.
