Невский проспект 6
Мы — сеть кафе "Север-Метрополь", ищем опытного и амбициозного Управляющего для руководства 4 нашими заведениями. Если вы имеете опыт в управлении предприятиями общественного питания, умеете эффективно руководить командой и готовы брать на себя ответственность за результаты, мы ждем ваше резюме!
Обязанности:
- Управление 4 кафе, включая ключевой объект на Невском, 6, а также заведения в Скотном, Рощино и Сосново (Ленинградская область).
- Контроль всех бизнес-процессов: обслуживание гостей, работа кухни, инвентаризация, управление товарной матрицей, контроль закупок и логистики.
- Организация работы штата (около 30 человек): найм, обучение, мотивация, увольнение.
- Делегирование задач и контроль их выполнения.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов компании.
- Работа в режиме 5/2 с обязательным контролем процессов на выходных и в праздничные дни.
Требования:
- Опыт работы в общепите на позиции управляющего, регионального управляющего или директора предприятия от 3 лет.
- Навыки управления персоналом: найм, обучение, мотивация, решение конфликтных ситуаций.
- Понимание процессов общепита: обслуживание, инвентаризация, контроль товарных запасов, работа с поставщиками.
- Умение работать в многозадачном режиме и принимать решения в условиях высокой нагрузки.
- Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
Условия:
- Заработная плата: 120 000 – 180 000 рублей на руки.
- Официальное трудоустройство.
- Возможность профессионального роста в динамично развивающейся компании.
- Скидка 30% на продукцию
Наши кафе:
1. Невский, 6 — ключевое заведение, требующее особого внимания.
2. Скотное (ЛО) — активно развивающееся кафе.
3. Рощино (ЛО) — стабильно работающее заведение.
4. Сосново (ЛО) — перспективное кафе с потенциалом роста.
Если вы готовы возглавить команду и добиваться высоких результатов, отправляйте отклики!
Мы ценим профессионалов и готовы предложить достойные условия для работы и развития!
