Повар холодного цеха

Добрый день!

Мы "Victory Group" являемся одним из лидирующих рекламных агентств России. Наши клиенты — это крупнейшие автохолдинги, медицинские центры и другие компании различных отраслей по всей России.

Более 5000 компаний каждый месяц доверяют нам свою репутацию!

Ведём работу по двум направлениям:

1. Управление репутацией

Мы более пяти лет работаем в сфере репутационного маркетинга в интернете.
Лучше всех в России понимаем, как работать с негативом.
Помогаем в создании положительного образа компании с гарантией.

2. Лидогенерация

Можем найти заинтересованных клиентов в любой сфере.
Применяем инновационные решения в интернет-маркетинге, показываем лучшие результаты на рынке.

Обязанности:

• Приготовление холодных блюд, салатов, закусок, соусов изаготовок согласно технологическим картам;
• Контроль качества используемых продуктов;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов производства;
• Обслуживание кухонного оборудования холодного цеха;
• Взаимодействие с другими подразделениями кухни;
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;
• Участие в инвентаризации и учете остатков.

Требования:

• Среднее профессиональное образование по профилю (повар, технолог общественного питания);
• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знание основ технологии приготовления холодных блюд, салатов, закусок, соусов и заготовок;
• Умение работать с технологическими картами;
• Владение методами нарезки и подготовки продуктов;
• Опыт работы с кухонным оборудованием для холодного цеха (слайсер, блендер, вакууматор и др.);
• Навыки хранения и обработки продуктов согласно санитарным нормам;
• Способность работать в команде, соблюдать стандарты подачи и оформления блюд.

Условия:

• ​​​​​​​​​​​​​​Место работы: г. Екатеринбург, ул. Восточная 7Г (ТЦ "Восточный");
• ​​​​​​Сменный график работы 5/2 (вс-чт) с 08:00 до 17:00;
• Заработная плата от 75 000 р (оклад);
• Перспективы карьерного роста;
• Просторный офис с комфортным и полностью оборудованным рабочим местом, Яндекс-станции, собственная кофейня с десертами и вкусной едой, своя терраса.