Управляющая/управляющий фирменными магазинами

«Злата Печка» - это сеть пироговых и компания по доставке домашней выпечки. Мы изготавливаем вкусную домашнюю еду.

В наш дружный коллектив требуется "Управляющая фирменными магазинами" (супервайзер)

Обязанности:

• Выполнение финансового плана розничной сети (пять фирменных магазинов)
• Постановка целей, распределение обязанностей в соответствии с поставленными задачами и уровнем квалификации работника. (в подчинении 10 продавцов)
• Контроль наличия актуальных ценников; контроль и осуществление ротации сроков годности продукции;
• Проверка фотоотчетов
• Контроль и анализ заявок магазинов на поставку продукции
• Заказ сырья, ингредиентов и расходных материалов для магазинов
• Контроль взаимодействия магазинов с подразделениями предприятия; обеспечение взаимосвязи магазинов с цехами производства
• Ведение отчетности
• Решение конфликтных и форс-мажорных ситуаций в рамках своей компетенции
• Формирование команды, проведение необходимых мероприятий
• Обучение и подготовка персонала по следующим направлениям: ассортимент товара, основные характеристики товаров; выкладка, соблюдение температурного режима, контроль сроков годности.
• Снабжение сотрудников обучающими материалами, фирменной формой и другой атрибутикой, которая необходима для выполнения работы.
• Поддержка положительного имиджа сети «Злата Печка», взаимодействие с клиентами

Требования:

• Высшее образование
• Управленческий опыт работы не менее 3 лет в сфере общественного питания
• Опыт технологического и операционного контроля, знание санитарных норм, основных требований и положений
• Уверенный пользователь ПК (Excel, iiko), интернет
• Направленность на результат, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость
• Успешный опыт личных продаж

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Пятидневная рабочая неделя (СБ, ВС – выходные )
• Заработная плата 70000р-100000р (оклад + % от продаж)
• Премии и бонусы по результатам работы
• Уютный офис
• Дружные и отзывчивые коллеги, работа в команде единомышленников
• Скидки на нашу продукцию