Мы - команда Coffee Therapy, Петербургская сеть кофеен формата to go. Сейчас у нас 11 кофеен по городу.
Влюблены в свой продукт, качественный сервис и в своих сотрудников.
Ищем в нашу команду управляющего кофеен! (11 объектов)
Вы нам подходите, если у Вас есть:
- Аналогичный опыт работы от 1 года или опыт работы в должности старшего менеджера от 2-х лет;
- Опыт руководства коллективом от 15 человек минимум;
- Опыт работы с отчётностью, Excel, Google Doc, Ms Office;
Чем предстоит заниматься:
- Контролировать правильное функционирование кофеен (соблюдение регламента, соблюдение скриптов сотрудниками, видеонаблюдение, правила хранения ротации продуктов, выкладка товара и пр.);
- Работать с командой (постановка задач, проведение собеседований, поиск замен, составление графиков работы и т.д);
- Согласовывать и реализовывать маркетинговые акций, промо и др.;
- Разрабатывать CJM для кофеен;
- Контролировать сервис на кофейнях, корректировать скрипты, проводить тренингов;
- Контролировать основные финансовые показатели, вести отчётность и планирование;
На каких условиях мы будем взаимодействовать:
- Оклад 100 000 рублей + премия, которая будет зависеть от результатов кофеен, согласовываем с каждым кандидатом индивидуально;
- Зарплата 2 раза в месяц, 10 и 25 числа, без задержек;
- Комфортный график работы 5/2 с 10:00 до 19:00 в ваших кофейнях;
- Возможность питания в рабочее время по себестоимости в нашем ресторане TOOTSIE (рядом с офисом)- 15 бонусных напитков ежемесячно (во всех кофейнях сети);
- Оформление по договору услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП;
- ДМС по истечению года работы в проекте;
- Возможность роста в других наших проектах, по желанию;
Требования:
- Опыт управления кофейней \ сетью кофеен от 1 года;
- Знание программ Ms Office на хорошем уровне;
- Навык анализа продаж: Работа над средним чеком и оборачиваемостью;
- Навыки планирования и анализа основных статей P&L;
- Высокие коммуникативные навыки, способность работать в команде;
- Ответственность, стрессоустойчивость, вовлечённость;
- Опыт оптимизации и построения процессов эффективной работы, развитый навык тайм-менеджмента.
Рассматриваем кандидатов только с сопроводительным письмом, в котором Вы поделитесь своими профессиональными достижениями и успехами!
