улица Красных Партизан 1/4к8
В кондитерскую "Крошка" ищем шеф кондитера-оформителя с опытом оформления проектных тортов и организации работы декораторского цеха.
Шеф-оформитель отвечает за направление "торты на заказ", которое включает в себя изготовление тортов командой кондитеров-оформителей согласно ТЗ (бенто-торты, одноярусные и многоярусные торты, 3D торты), а так же за проработку и концепции праздничных коллекций.
Рекомендуем пролистать наши соцсети, ВК, Инсту и наш сайт. Так у вас сложится лучше представление о нашей работе.
От старшего оформителя ждём творческий подход (проработка концепций тортов, праздничных коллекций, новых декоров), умение организовать подготовку к масштабным тортам, реализация и создание этих тортов, а так же курирование работы команды декораторов (сейчас в команде 4 человека).
Если вы из другого города, мы поможем с релокацией!
Какие у нас плюсы:
- мы приветствуем развитие сотрудников, поэтому готовы вкладывать ресурсы в курсы/мастер-классы
- даём возможность расти профессионально благодаря интересным и творческим заказам (компания более 8 лет на рынке, активно развиваем направление свадебных тортов)
- работа в современном цехе на современном оборудовании, обеспечение всем необходимым инвентарем и материалами
Теперь конкретика, обязанности:
-управление командой декораторов (4 человека) , введение в должность новых сотрудников
-контроль отдачи заказных тортов
-планирование и контроль работы команды декораторов
-проработка проектных тортов, праздничных коллекций, дизайнов заказных тортов, новых дизайнов тортов
- своевременный заказ необходимого инвентаря и сырья для реализации идей
- наличие навыков по обмазке тортов, сборке многоярусных тортов, работа со сложными конструкциями
-работа с мастикой, шоколадом, изомальтом
Что ищем в коллеге:
- художественные навыки
- аккуратность и ответственность
-опыт работы с проектными тортами
-навыки коммуникации и умение управлять командой, планировать задачи цеха и контролировать их выполнение
Условия работы:
- график работы возможен 4/3, 5/2 (по 12 или 10 часов соответственно)
-официальное трудоустройство
-оплачиваемый отпуск и больничный
- оплата 2 раза в месяц
- скидка от 20% на продукцию
- работа в современном цехе на современном оборудовании, обеспечение всем необходимым инвентарем и материалами
-один бесплатный напиток в день с бара
