Управляющий рестораном

ЛЕГЕНДА – семейное кафе, пивной бар, с теплой дружественной атмосферой, приглашаем в профессиональную команду, управляющего,
который искренне любит гостеприимство, сервис и заряжать команду на успех.

Чем вы будете заниматься:

• Развитие команды: качественный подбор, обучение и управление сотрудниками.
• Организация, планирование и координация деятельности кафе.
• Операционное управление кафе и бюджетирование: контроль расходных статей, закупок, составление и контроль бюджета, расчет заработной платы, совершенствование экономики кафе.
• Ведение отчетности по деятельности кафе.
• Оптимизации расходной части. Увеличение прибыли
• Контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями кафе.
• Активное взаимодействие со подразделениями, и руководством.

Требования:

• Опыт работы в ресторанной сфере не менее 3-х лет в руководящей должности.
• Системный подход и умение организовать себя. Умение легко найти подход к каждому человеку.
• Опыт в управление персоналом: подбор, обучение и мотивация команды.
• Опыт обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Стрессоустойчивость, многозадачность.

Условия:

• работа в профессиональной команде.
• оформление согласно ТК РФ.
• график работы 5/2
• возможность профессионального и финансового развития.