Управляющий рестораном

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.
Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

Приглашаем в свою команду Управляющего!

Условия:

• Стажировка и адаптация с бизнес тренерами и коллегами-наставниками;
• Повышение профессиональной квалификации на ежегодной основе за счет компании: участие в тренингах, семинарах, бизнес-встречах;
• Оформление по ТК РФ;
• Прозрачный kpi с реальными задачами "без потолка";
• Достойный уровень дохода (обсуждается на собеседовании);
• Полный пакет ДМС для себя и на детей! Со стоматологией, психологом и стационарной помощью;
• Горизонтальный и вертикальный карьерный рост с пропорциональным ростом дохода.

Обязанности:

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация персонала, формирование команды;
• Организация и постановка систем внутреннего документооборота;
• Работа с финансовыми показателями: планирование бюджета, контроль себестоимости;
• Увеличение показателей прибыли, оптимизация расходов;
• Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами;
• Обеспечение успешного прохождения внутренних и внешних проверок;
• Контроль административно-хозяйственной деятельности, контроль трудовой и производственной дисциплины.

Требования:

• Опыт работы в должности директора/управляющего/заместителя директора ресторана от 1 года;
• Отличные организаторские способности;
• Ответственность;
• Стрессоустойчивость;
• Лидерские качества.