Повар

Обязанности:

• Приготовление блюд для детей в соответствии с меню, подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Обеспечение качества и соответствия приготовленных блюд меню, соблюдения технологии приготовления блюд и своевременной выдачи питания на группы в соответствии с графиком выдачи.
• Поддержание чистоты на кухне и в помещениях для приготовления пищи, соблюдение стандартов санитарии и гигиены.

Требования:

• наличие медицинской книжки установленного образца, сведения о профилактических прививках.
• знание основы питания детей раннего и дошкольного возраста, характеристик пищевых продуктов, сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов и другое.
• владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в дошкольных организациях.