Оператор в производстве заквасок

Обязанности:

• ведение процесса производства закваски с соблюдением всех технологических режимов, в том числе обслуживание ПОУ;
• контроль качества сырья для культивирования кефирных грибков;
• взаимодействие с лабораторией с целью определения физико-химических показателей;
• настройка молокопроводов и заквашивание смесей для кефира совместно со смежными подразделениями;
• ведение журналов и другой документации;
• мойка оборудования и трубопроводов.

Требования:

• опыт в аналогичной должности;
• знание технологического процесса производства кефирной закваски, процесса культивирования молочных грибков;
• знание требований, предъявляемых к качеству сырья для производства закваски и готового продукта.

Условия:

• официальное трудоустройство;
• своевременная выплата заработной платы;
• сменный график работы (сутки/3);
• ежегодное прохождение медицинского осмотра раз в год за счёт работодателя;
• корпоративный транспорт;
• подарки детям к Новому году, путёвки в летний лагерь.