Су-шеф

Приглашаем в свою команду опытного Су-шефа

Немного о нас:

Компания EduBerry с 2017 года специализируется на предоставлении комплексных решений в сфере корпоративного питания, охватывая два ключевых направления: организация работы столовых и доставка обедов.

География нашего присутствия включает Санкт-Петербург и всю Ленинградскую область. Благодаря высокому качеству сервиса и индивидуальному подходу к каждому клиенту, количество компаний, доверивших нам организацию питания для своих сотрудников, стабильно растет.

Мы строго следим за соблюдением стандартов качества и сотрудничаем исключительно с проверенными поставщиками, зарекомендовавшими себя как надежные партнеры. Это позволяет нам гарантировать нашим клиентам неизменно высокий уровень обслуживания и качество продукции.

Мы предлагаем:

Работу в стабильной компании, на современном производстве

• Уровень дохода – 6500р в смену(6000р испытательный срок до 1 месяца)
• График работы – 4/2 по 12 часов
• Униформа с обслуживанием
• Стафф-питание в течение всей смены
• Оформление
• Премии по итогам месяца
• Ежегодное прохождение мед. осмотра за счет компании

Обязанности:

• Контроль выполнения сменных заданий подчиненными (в штате > 20 человек)
• Участие в приготовлении блюд/доведении до вкуса
• Контроль за соблюдением сроков годности п/ф, заготовок и товарного ассортимента, качества выпускаемой продукции бракераж
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве
• Помощь в обучении и адаптации персонала
• Контроль соблюдения подчиненными ТТК блюд
• Взаимодействие с вышестоящим руководством
• Участие в проработках новых блюд/приготовлениях фуршетов (редко, по запросу)

Для нас важно:

• Опыт работы су-шефом/заведующим пищевого производства/заместителем заведующего пищевого производства/старшим смены пищевого производства/бригадиром смены пищевого производства/старшим поваром горячего цеха от 3-х лет
• Профильное образование!
• Желание развиваться
• Порядочность и ответственность за результат работы
• Лидерские качества, умение формировать команду
• Умение работать в режиме многозадачности