Привет! ❤️
Мы рады пригласить тебя в нашу команду пекарни "Цех"! Более 4 лет мы радуем гостей восхитительной выпечкой, авторскими завтраками и спешелти кофе. Сегодня "Цех" — это 4 пекарни, 2 производства и более 80 сотрудников, ежедневно готовящих более 2000 изделий и 3000 чашек кофе для 1000 довольных гостей.
Мы ищем талантливого и увлеченного менеджера с опытом работы от 3 лет в ресторанах или кафе. Тебе предстоит работать в высоком темпе, обучать команду и стремиться к лучшему. Если ты любишь стандарты качества и готов принимать вызовы, мы ждем тебя!
Что нужно будет делать?
- Обеспечивать бесперебойную работу пекарни. Держать под своим чутким контролем внутренние процессы: документооборот, чистоту по правилу "Восьмерки", заказ и приемку сырья, заказ продукции на витрину, создание внутренних регламентов и их контроль, инвентаризацию, актуализацию ТТК и иной документации;
- Работать с командой: составлять графики и табели команды, проводить адаптацию и аттестацию стажеров, нанимать новых людей в команду и проводить собеседования для линейного персонала, заряжать текущую команду на результаты и проводить ежемесячные собрания;
- Работать с продуктом и гостями: ЛЮБИТЬ ЛЮДЕЙ, контролировать качество и скорости отдачи блюд, дегустировать новинки ассортимента и проводить дегустации команде, создавать у гостей положительный опыт взаимодействия с пекарней, поддерживать традиции команды и отрабатывать отзывы;
Что мы ждем от тебя:
- Черты, которые мы ценим и они помогут в должности: Многозадачность, Тайм-менеджмент, Стрессоустойчивость, Гибкость ума, Эмпатия, Навык коммуникации;
- Опыт работы в сфере гостеприимства на административных позициях и позициях линейки (менеджер, управляющий, hr менеджер, бариста, официант) от 3 лет;
- Наличие ноутбука/айпада, на котором можно работать и смартфона;
- Хорошее чувство юмора в балансе с требовательностью в выполнении задач (хихи-хаха с командой - это мы любим, но и дисциплина должна быть на хорошем уровне);
- Развитая эмпатия, эмоциональный интеллект, знание психологии людей, чтобы быстро влиться в команду и успешно управлять;
- Инициативность и умение самообучаться (курсы, вебинары, проф литература);
Что мы предлагаем:
- Поддерживающая система стажировки в новую должность;
- График работы с понедельника по пятницу, с 7:00 до 17:00;
- Зарплата от 70,000 рублей (оклад + премия от выручки точки);
- Трудоустройство по ТК РФ;
- Плюшки: классная форма, питание на смене, компенсация сан. книжки, скидки на продукцию;
- Готовы оплачивать обучение для повышения квалификации и знаний, профессионально вместе расти;
И теперь, если ты внимательно прочел вакансию и решил, что хочешь работать в нашей компании, оставьте свой отклик и начни свое сопроводительное письмо со слов "Я точно хочу эту работу, и готов пройти дополнительные этапы отбора".Так мы поймем, что ты действительно внимательный человек, и хочешь работать у нас❤️
