Бар-менеджер

Обязанности:

• Работа с отчетностью и ключевыми показателями

• Организация и проведение мастер-классов для сотрудников ресторанов по кофе, вину, крепкому алкоголю, коктейльной и сезонной карте;

• Организация обучения и аттестации сотрудников во всех концепциях;

• Формирование основных и сезонных барных карт всей сети и концепций;

• Cоздание стандартов и обеспечение их выполнения на местах;

• Обучение и настройка работы барменов;

• Оформление учебных материалов;

Требования:

• Знание стандартов сервиса и барной культуры;
• Хорошие знание об алкоголе;
• Опыт работы от 3 лет;
• Знание СанПиН и других стандартов санитарии.
• Желание развиваться в профессии.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТКРФ;
• двухразовое питание.