Ресторан " Green Park"
Приглашает соискателей на должность
Управляющего рестораном европейской кухни
ресторан полного цикл при гостиничном комплексе Devon 4*:
-завтраки для гостей отеля и горожан,
- услуги Room- serviсe,
-a la carte обслуживание,
- поведение банкетов, торжеств,
- работа летней веранды.
Работа в г. Октябрьский, Башкортостан !
Основные обязанности:
Полное операционное управление рестораном;
Активное общение с гостями и поддержание уникальной атмосферы и концепта ресторана;
Контроль работы персонала ресторана по обеспечению качества обслуживания;
Управление эффективностью работы ресторана ( прибыльность, контроль затратной части, контроль основных показателей эффективности управления продажами, работа с фуд-костом, формирование ценовой политики, бюджетирование)
Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию и продвижению ресторана;
Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
Составление и изменение актуального меню, внедрение новинок;
Работа с маркетинговым отделом, смм - менеджером;
Работа с персоналом ресторана : обучение, адаптация;
Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения.
Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству работы и развитию творческого потенциала.
Кого мы ищем:
- кандидата с высшим образованием;
- опыт работы в должности Директора или Управленца от 3 лет ( преимущество кандидатам профильного сегмента);
- уверенного пользователя ПК ( MS Office, знание кассовых терминалов, IIko-приветствуется)
Условия работы :
- ищем кандидата на долгосрочное сотрудничество;
- а также, рассматриваем кандидатов и на проектный период от 1 года.;
-
условно- нормированный рабочий график, оговаривается на собеседовании;
-
релокация обсуждается;
-
заработная плата обсуждается.
-
Работа в г. Октябрьский, Республика Башкортостан.
