Управляющий Biscuit House (м. Октябрьская)

Biscuit House — это проект, которому уже 6 лет. Мы предлагаем разнообразные десерты, вкусный кофе и заказные торты для каждого.

Наша кондитерская-кофейня дважды становилась победителем народной премии НГС в 2021 и 2022 годах, обойдя сетевые заведения. Мы победили в номинации "лучший десерт" в ресторанной премии журнала Собака.

Атмосфера гостеприимства, тепла, заботы и высокого вкуса — это всё про нас!

Мы про семейные ценности, осознанный выбор, высокое качество, домашний и современный вкус и минималистичную эстетику. Для нас важно то, какой след наша компания оставляет в сердцах людей.

Сейчас мы в поиске управляющего, разделяющего наши ценности!

Мы предлагаем:

• Работу в классной команде молодых и увлеченных людей.
• Официальное трудоустройство, социальную защищенность согласно ТК РФ, оплачиваемые отпуска и больничные.
• Стабильную заработную плату, которая обсуждается с успешным кандидатом, в зависимости от его опыта.
• График работы 5/2 с плавающими выходными.
• Крутые корпоративы минимум два раза в год, атмосфера стиля, динамики и взаимопомощи.
• Скидки на продукцию и напитки для сотрудников.
• Разнообразное и вкусное питание для команды: завтраки и обеды — лучшие в городе!

Чем предстоит заниматься:

• Формирование сплоченной команды: подбор персонала совместно с HR, адаптация новых сотрудников, корпоративная культура (дни рождения, конкурсы от организации, награждения на общих собраниях).
• Формирование сильной команды: аттестация, обучение, обратная связь, кадровый резерв, ENPS.
• Управление командой: планирование, организация, мотивация, координация и контроль.
• Обеспечить эффективную работу кондитерской-кофейни, привить ценность к выполнению результатов команде (выручка, средний чек, сохранение материальных ценностей компании).
• Контроль соблюдения стандартов сервиса.
• Поддержание постоянной обратной связи с гостями, в том числе и ответы 2ГИС/Яндекс/Фламп.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и вкуса: взаимодействие с Шеф-кондитером и менеджерами по выявленным несоответствиям, обратная связь по ним.

Тебе точно к нам, если:

• У тебя есть опыт работы в качестве управляющего заведения общественного питания.
• Ты имеешь подтвержденные навыки управления командой, опыт организации бизнес-процессов.
• Ты энергичный, жизнерадостный человек, ориентируешься на результат.
• Любишь людей, заряжаешь окружающих добротой и позитивом.
• Понимаешь, что такое высокий уровень сервиса и имеешь готовность его обеспечить.
• Честность, сознательность и ответственность — это всё про тебя.