4
В Азимут Парк Отеле Тула мы считаем, что путешествия должны приносить радость! Это означает, что мы делаем все возможное для того, чтобы у наших гостей оставались самые радостные впечатления об отдыхе!
В чем состоит Ваша работа?
Самое главное – это знать как вкусно готовить и делать это каждый день! Как Шеф Повар, Вы будете руководить всеми работами на кухне и отвечать за приготовление вкусных и полезных блюд для наших гостей, от которых они будут в восторге, основное место питания гостей в нашем отеле – это ресторан на уровне лобби и банкетный зал, а также лобби бар. Вы также должны будете осуществлять контроль качества блюд и продуктов питания, обеспечивать надлежащее содержание кухонного оборудования, вести учет запасов — в соответствии с нашими высокими стандартами и требованиями законодательства РФ.
Ваши привилегии
• Вы станете частью эффективной команды международного Бренда Азимут Хотелс с мировым именем и стандартами обслуживания
• Будете регулярно повышать свои навыки участвуя в онлайн тренингах и обучающих курсах бренда и партнеров отеля
• У Вас появится возможность карьерного роста и продвижения в работе в других регионах РФ, так как компания Азимут Хотелс считается самым развивающимся брендом на сегодняшний день и открывает 1-2 отеля в месяц по всей РФ.
Ваш рабочий день
Сотрудники
Вы должны руководить повседневной деятельностью работников кухни, планировать и распределять работу, постоянно контролировать потребности в персонале, обеспечивая оптимальное количество сотрудников на всех позициях.
Способствуйте профессиональному развитию Вашей команды и повышайте эффективность работы через наставничество и обратную связь, устанавливайте показатели и цели развития сотрудников, а также хвалите их за хорошую работу.
Финансы
Вы должны составлять для руководства прогнозы, планы и отчеты о продуктивности работы кухни.
В сферу Ваших обязанностей входит участие в подготовке бюджета открытия и годового бюджета отеля и определение целей кухни отеля.
Вы должны вести учет затрат с надлежащей документацией в отношении всех приготовленных и проданных блюд в пунктах питания отеля.
Что мы ожидаем от Вас:
Высшее образование в области кулинарного искусства / технологии приготовления еды
Пятилетний опыт работы в качестве шеф-повара в отеле или крупном ресторане
Умение планировать работу и организовывать эффективное использование существующих ресурсов
Знание законодательства РК по безопасности организации хранения, обработки и приготовления продуктов
Обязательно владение казахским и русским языками
Что мы предлагаем:
Интересную работу в профессиональной команде международного бренда
Отличные условия для личного развития и карьерного роста
Конкурентную заработную плату (обсуждается с успешным кандидатом)
Возможность реализовать Ваш потенциал и получить за это вознаграждение и привилегии
Оплачиваемый ежегодный отпуск и социальные гарантии
