Су-шеф (м. Проспект Просвещения)

JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.

В семейный ресторан Joki Joya в ТРК "Гранд Каньон" требуется Су-шеф.

Мы предлагаем:

• Заработную плату: 4225 pуб/cмeнa + % от банкетов;
• График работы сменный (5/2, 6/1)
• Смены с 9:00 до 22:00;
• Выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• Участие в корпоративной жизни компании.

Обязанности:

• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
• Соблюдение стандартов рецептуры;
• Знание и соблюдение правила хранения продуктов и сроки реализации, правила СанПиН;
• Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
• Составление графиков работы персонала‚ участие в обучении поваров.

Требования:

• Опыт работы су-шефом от 6 месяцев;
• Лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина.

Мы ждем именно тебя и хотим, чтобы ты стал частью команды Joki Joya!