Шеф-повар

Обязанности:

• - Разработка и обновление меню ресторана.
• Контроль качества приготовления блюд и соответствие стандартам кухни;
• Управление командой поваров и кухонного персонала;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне.
• Оптимизация затрат на продукты питания и инвентарь.
• Взаимодействие с поставщиками для обеспечения своевременной доставки качественных продуктов.
• Участие в разработке специальных предложений и мероприятий.
• Решение возникающих проблем и конфликтов на кухне.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет;
• Высшее профессиональное образование в области кулинарии приветствуется;
• Отличные организаторские способности и умение управлять коллективом.
• Глубокое знание различных кухонь мира;
• Творческий подход к созданию новых блюд;
• Ответственность, внимательность к деталям и стрессоустойчивость;
• Умение работать в условиях многозадачности и быстро принимать решения;

Условия:

• График работы обсуждается (сменный или пятидневный). Режим с 9.00 до 18.00, возможен с 9.00 до 22.00 при сменном режиме.
• Официальное трудоустройство.
• Санаторная зона, комфортные условия работы.
• Предоставление жилья.
• Парковка для сотрудников.
• Развоз до работы и обратно.