Начальник мясного цеха

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно - хозяйственной деятельностью подразделения
• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
• Контроль за соблюдением сроков хранения поступившего сырья и замороженных полуфабрикатов
• Осуществлять контроль приготовления мясных и иных полуфабрикатов
• Осуществлять распределение заявок по объектам на продукция мясного цеха
• Проводить списание сырья
• Ведение табеля учета рабочего времени работников мясного цеха
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

• профильное образование (Зав.производством, поваром,)
• опыт работы в сфере общественного питания приветствуется,
• желание качественно работать и получать новые навыки;
• внимательность и аккуратность;
• санитарная книжка

Условия:

• стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

• официальное оформление;

• полный соц.пакет

• комфортные условия труда и предоставление спецодежды;

• бесплатное питание;

• дружный коллектив.