Гороховая улица 49Б
Eat me - яркий ресторанный проект by Яна Кузнецова в центре Петербурга, в пространстве Seno на Гороховой, который ставит перед собой амбициозные цели и планирует быстрое развитие в команде начинающих целеустремленных профессионалов.
Нам требуется Бригадир.
Мы создаем условия для развития наших сотрудников, предлагая им современное рабочее пространство, возможности для профессионального роста и обучения, а также регулярные корпоративные мероприятия.
Чем предстоит заниматься:
-Отдача блюд по ТТК;
-Заготовки;
-Поддержание чистоты на рабочем месте;
-Контроль качества и сроков хранения продуктов
-Контроль соблюдения поварами рецептур и технологии приготовления блюд
-Контроль качества приготовленных блюд
-Личное приготовление блюд
-Контроль за соблюдением поварами санитарных норм и правил
-Своевременная передача данных Су-шефу, коммуникация с другими цехами
-Помощь поварам в работе.
Требования:
-Ответственность;
-Пунктуальность;
-Опрятность;
-Чистоплотность;
-Наличие сан. книжки либо готовность её сделать
График работы 2/2 оклад 85000 (436 рублей в час)
Что нам важно:
- Тебе нравятся люди и ты умеешь находить к ним подход;
- Ты обращаешь внимание на детали;
- Умеешь работать с обратной связью и считаешь её полезным и ценным инструментом;
- По-настоящему интересуешься сферой гастрономии.
