Су-шеф

Мы собираем талантливых профессионалов из разных сфер для реализации наших масштабных планов и проектов. Мы приглашаем в команду энергичного и амбициозного су-шефа (с перспективой на вакансию Шеф-повара/заведующего производством).

На данные моменты открыты вакансии в пансионатах и санаториях Крыма (Евпатория, Феодосия, Керчь, Севастополь, Большая Ялта).

Обязанности:

• Организация работы подразделений кухни;
• Приготовление блюд, заготовок согласно ТТК;
• Участие в разработке сезонных предложений совместно с шеф-поваром ресторана;
• Участие в инвентаризации, контроль остатков, сроков годности, условий хранения;
• Проведение стажировок для новых сотрудников;
• Контроль соблюдения СанПиН на кухне ресторана.

Ждём от вас:

• Опыт работы на должности су-шефа (от 2 лет);
• Опыт в разработке меню, сезонных предложений;
• Высокая инициативность и энергичность;
• Умение отвечать за результат и брать на себя ответственность.

Условия:

• Официальное оформление трудовых отношений;
• Достойная оплата труда, обсуждается на собеседовании;
• Круглогодичная или сезонная занятость, в зависимости от объекта;
• Корпоративное питание;
• График работы: сменный, скользящий или по договоренностям;
• Служебное жилье.

В сопроводительном письме просим указывать уровень заработной платы, на которую Вы рассчитываете.