Су-шеф

Дата размещения вакансии: 29.04.2025

Работодатель: Гостиница Саранск

Уровень зарплаты:

от 60000 до 60000 RUR

Город:

Саранск
Коммунистическая улица 35

Требуемый опыт работы:

От 1 года до 3 лет

В ресторан "Барон" требуется су-шеф.

График работы 3х3.

Обязанности:

составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства
Составляет график выхода поваров на работу.
Проводит бракераж готовой пищи.

Мы предлагаем работу в центре города, достойную оплату труда, бесплатное питание и доставку служебным транспортом.

Медицинская книжка обязательна при приеме на работу.

Откликнуться