Старший пекарь - кондитер

Ресторан «PANORAMA A.S.P.» приглашает на вакансию старший пекарь-кондитер

Мы будем рады сотрудничеству с талантливым кандидатом, который любит создавать кулинарные шедевры

Требования:

• Опыт работы в ресторанах кондитером-бригадиром, старшим пекарем-кондитером
• Профильное образование
• Знание стандартов и основных технологий приготовления кондитерских изделий и выпечки;
• Навыки работы с разными видами теста
• Отличные организаторские способности и любовь к своему делу

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых рецептур совместно с шеф-поваром
• Обеспечение разнообразия ассортимента кондитерских изделий, выпечки
• Формирование заявок на сырье, контроль сроков хранения, качества и количества поступающего сырья
• Контроль качества готовой продукции
• Контроль за санитарным состоянием производства
• Приготовление, оформление, выдача десертов, тортов, выпечки
• Участие в инвентаризациях

Условия работы:

• График работы: 5/2
• заработная плата обсуждается по результатам собеседования и дегустации, готовы рассмотреть ожидания успешных кандидатов
• Перспектива карьерного роста
• Бесплатное питание

• Переезд в Екатеринбург на срок не менее года (для иногородних)
• Компенсация транспортных расходов, аренды жилья
• Содействие в решении социально-бытовых вопросов

Конкурс на вакансию проводится на основании резюме + портфолио.

Просьба присылать подробное описание Вашего опыта работы, пожелания к мотивации, откликом на вакансию или на указанную электронную почту.