Су-шеф

Мы - Mидийное меcтo, и мы - кoманда активных тaлантливыx людей, котopыe coздaют невepoятный пpoдукт, самый быстpoрaзвивающийcя проект в ceгменте мoрeпродуктов.

Нам нужен активный Су-шеф способный возглавить нашу команду на кухне и вместе с нами построить новую главу успеха.​​​​​​​

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни;
• Контроль соблюдения технологии приготовления, санитарных требований, условий хранения, правил ротации;
• Обучение и контроль сотрудников;
• Соблюдение санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины;
• Работать в одной команде со всем рестораном;
• А самое главное получать удовольствие от своей работы!

Требования:

• Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста;
• Опыт работы су-шефом от 1 года;
• Знание производственного процесса в ресторане;
• Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы;
• Вежливость к людям и внимательность к тому, что делаешь.

Условия:

• Высокий уровень дохода от 4000 на руки;
• Сменный график работы 5/2;
• Интересные задачи с вызовом, где можно проявить все свои амбиции;
• Прогрессивное и очень адекватное руководство;
• Бесплатное питание персонала;
• Такси до дома в ночное время;
• Система скидок в наших ресторанах.