Шеф-повар

Ресторан "Камелот" приглашает на постоянную работу Шеф-повара

Обязанности:

• Разработка и обновление меню;
• Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение;
• Организация работы кухни;
• Работа с поставщиками;
• Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов;
• Внедрение новых технологий;
• Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;
• Контроль трудовой дисциплины;
• Контроль соблюдения санитарных норм;

• Проведение и анализ результатов инвентаризации;

• Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей

Требования:

• Ответственность, требовательность, управленческие навыки
• Опыт успешной работы на должности Шеф-повара.
• Наличие мед.книжки
• Умение вкусно готовить
• Умение обучать персонал, руководить и контролировать персонала

Условия:

• Достойная оплата труда;
• Возможность профессионального развития;
• Работа в молодом коллективе;
• Выплаты 2 р/мес, стабильно без задержек.

  С уважением, Отдел персонала Группы компаний "Мобискар".
  ​​​​​​​