Су-шеф

AZIMUT Здоровье– крупнейшая сеть санаториев, объединяющая под своим брендом более 18 объектов, расположенных в экологически чистых местах и лучших курортных зонах России.

Мы предоставляет санаторно-курортные услуги высокого качества, идеально сочетая отдых и лечение. Обладая развитой инфраструктурой, современным медицинским оборудованием и уникальной лечебно-диагностической базой мы предлагаем качественный сервис и клиентоориентированный подход к каждому гостю.

Станьте частью команды профессионалов в области оздоровления, активного отдыха и сервиса!

Санаторий AZIMUT Здоровье Мыс Видный (г. Сочи), находящийся под управлением компании AZIMUT Hotels, приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде

Су-шефа

Обязанности:

• обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни санатория;
• составление и корректировка меню с шеф-поваром;
• поддержка планограммы выкладки шведской линии;
• приготовление блюд в горячем цехе/ банкетные блюда/ барные закуски;
• контроль соблюдения стандартов работы;
• контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
• контроль соблюдения условий хранения продукции;
• координация деятельности сотрудников кухни;
• подбор и обучение персонала;
• ведение документооборота.

Требования:

• опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет;
• знание требований ХАССП, СанПиН;
• ответственность, инициативность, хозяйственность;
• лидерские качества, умение работать в команде.

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• График работы сменный 2/2 по 11 ч. с 8.00 до 20.00;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Специальные скидки на проживание в сети AZIMUT;
• Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального карьерного роста;
• Бесплатный трансфер от Адлера и Сочи;
• Льготное служебное питание;
• Компенсация медицинского осмотра.

Присылайте Ваше резюме и мы обязательно свяжемся с Вами!