набережная канала Грибоедова 64
В новый ресторан паназиатской кухни "Чанбучи" приглашаем старшего менеджера!
ЧТО ТАКОЕ ЧАНБУЧИ?
Это не просто лапша и вок.
Это ритм, вкус, скорость, точность.
Это азиатская кухня в новом формате — быстрая, современная, стильная. И мы ищем старшего менеджера, который поможет запустить этот корабль.
ТВОЯ РОЛЬ:
Ты — правая рука собственника. Ты отвечаешь за полный запуск ресторана, и потом — за его стабильную, яркую, слаженную работу.
ЗАДАЧИ:
Полная подготовка к открытию: контроль ремонта, приём оборудования, оргвопросы
Найм, адаптация и обучение персонала (кассиры, повара, уборка)
Внедрение стандартов обслуживания, чек-листов, регламентов
Работа с кухней, командой и управляющим — на одном дыхании
Ведение отчётности, контроль финансовых показателей
Разбор проблем, решение конфликтов, ежедневное «держание уровня»
НАМ НУЖЕН ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ:
Уже открывал заведения или участвовал в полном старте (обязательно)
Умеет нанимать людей, объяснять без занудства, обучать на практике
Знает, что такое fast casual — темп, поток, стандарты
Любит порядок, чистоту, эффективность
Может вдохновить, настроить, проконтролировать и подать пример
✅ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
Высокую оплату (оклад + бонус)
Возможность реализовать себя с нуля
Ресторан в центре города, современная концепция
Перспектива роста в управленца сети
Уважение и прямой контакт с собственником
ЭТО ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ:
Ты хочешь быть не винтиком, а создателем.
У тебя есть энергия, системность и драйв.
Ты хочешь видеть результат своего труда — и управлять им.
