В команду запуска ищем тренера по кухне
Формат работы: Вахта (командировки по РФ, 30–60 дней на 1 запуск)
Оплата: от 100 000 руб./мес. (гарантированный оклад + премии за качество запуска)
График: Гибкий (под каждый запуск, в среднем 20–24 рабочих дней в месяц)
Условия: Оплата проезда и проживания
Чем предстоит заниматься:
-
Проводить обучение поваров в новых точках (ТТК, стандарты приготовления, работа с оборудованием).
-
Контролировать запуск кухни – от настройки процессов до первых рабочих смен.
-
Проверять соблюдение стандартов (санпин, скорость приготовления, качество блюд).
- Готовить отчеты по результатам запуска и давать рекомендации.
Мы ищем кандидата с опытом:
✅ От 2 лет в общепите (шеф-повар, су-шеф, бригадир кухни).
✅ Опыт обучения персонала (инструктажи, внедрение стандартов).
✅ Знание кухонного оборудования (плиты, фритюрницы, пароконвектоматы).
✅ Готовность к частым командировкам (выезды в разные города).
✅ Умение работать в режиме многозадачности (запуск + обучение + контроль).
Будет плюсом:
-
Опыт работы в сетевых ресторанах / доставке еды.
-
Навыки работы с кухонными CRM (например, iiko, R-Keeper).
Что мы предлагаем:
✔ Стабильный доход (оклад + премии за успешные запуски).
✔ Официальное трудоустройство (по ТК РФ).
✔ Все расходы на командировки покрывает компания (билеты, жилье, суточные).
✔ Гибкий график (между запусками есть свободные дни).
✔ Карьерный рост (возможность перейти в управляющий состав или кураторство регионов).
Отправьте резюме с пометкой «Тренер по кухне» и кратко опишите в сопроводительном письме:
-
Ваш опыт в общепите (какие кухни, оборудование).
-
Был ли у вас опыт обучения сотрудников.
-
Готовность к командировкам (сколько дней в месяц можете проводить в разъездах).
Готовы запускать новые точки вместе с нами? Откликайтесь!
