Технолог

Что Вам нужно делать:

• Контроль соблюдения рецептур и технологических режимов на всех этапах производства
• Разработка технологической инструкции процесса производства готовой продукции
• Создание бланков технологической отчетности. Контроль ведения технологической отчетности
• Создание рабочих инструкций, технологических карт и другой НТД для выпуска качественной и безопасной продукции
• Расчет норм расхода необходимого сырья и материалов, затрат трудового времени в целях контроля и оптимизации технологии производства
• Составление заказов на необходимое оборудование, оснастку и инструменты
• Управление технологическим движением сырья, материалов, готовой продукции на всех стадиях процесса производства
• Участие в разработке новых видов продукции и системы KPI
• Контроль санитарного состояния производства и склада
• Выполнение отдельных служебных поручений своего руководителя.

Что мы ждем от Вас:

• Высшее технологическое образование (пищевое)
• Опыт работы на пищевом производстве в должности ведущего/зам. главного технолога от 1 года. Знание технологии производства чипсов, снеков, картофельных хлопьев (желательно)

• Знание и понимание действующего законодательства РФ, регламентирующего производство и оборот продукции, технических регламентов, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, СМБПП, ГОСТов, СанПиН, HACCP, ISO 9001, FSSC 22000
• Знание технических требований, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции;
• Умение работать с базовым лабораторным оборудованием (весы, рН-метр и т.д.).

• Грамотная устная и письменная речь
• Уверенный пользователь ПК
• Хорошие аналитические навыки

Условия нашего с Вами сотрудничества:

• Оформление по ТК РФ
• Уровень дохода от 120 000 руб. на руки, обсуждается с успешным кандидатом
• Премирование по результатам работы
• График работы 5/2 (Пн – Пт, с 08:00 до 17:00), выходной – суббота, воскресенье
• Корпоративная мобильная связь
• Дополнительная льгота: ДМС, НС.
• Современный офисный комплекс, большая парковка на территории
• Возможность профессионального и карьерного развития
• Дружный и отзывчивый коллектив.
• Производство расположено адресу: г.Зеленоград, 2-ой Западный проезд, дом 1, ОПК «Зеленоградский», автобус.ост. "Березки"

​​​​