Управляющий пекарней

Обязанности:

Управление пекарней в полном объеме:

• Планирование объемов продаж
• Аналитика продаж
• Маркетинг и развитие
• Разработка ассортимента и ротация
• Контроль над соблюдением качества продукции и сервиса
• Работа с поставщиками
• Работа с персоналом (подбор, обучение, расстановка, табелирование)

Требования:

• Опыт работы в сфере продаж
• Знание технологий производства
• Опыт руководящей работы в предприятиях общественного питания будет Вашим преимуществом

Условия:

• Разъездной характер работ
• Остальное обсуждается на собеседовании с собственником.