Су-шеф в гостиницу

Обязанности:

• организация работы ресторанной службы;
• приготовление и контроль приготовления блюд на шведскую линию (завтрак), ресторан, банкеты;
• обучение сотрудников производства ресторана;
• ведение отчетной документации;
• контроль санитарно-эпидемиологических норм.

Требования:

• опыт работы су-шефом от 2-х лет;

• опыт работы в ресторане гостиницы;

• знание санитарных норм и правил;

• знание русской и европейской кухни;

• медицинская книжка.

Условия:

• оформление и соц. пакет согласно ТК РФ;
• оплачиваемый отпуск, больничный;
• График работы 5/2 с 07.00 до 16.00;
• стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• место работы: м. Войковская, 5 минут пешком от метро.