Управляющий рестораном

Мы рады пригласить в свою команду опытного управляющего!

Обязанности:

• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего бара;
• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед баром по качеству, сервису и чистоте;
• Обеспечение условий качественного обслуживания гостей, взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;
• Выполнение требований по товарообороту и прибыли;
• Составление бюджета и контроль его исполнения;
• Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов деятельности и качества обслуживания клиентов;
• Предоставление отчетности по деятельности бара;
• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки;
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Управление персоналом: подбор, обучение, ротация, оформление, перемещение;
• Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени

Требования:

Рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в ресторанном бизнесе.

• Успешный опыт работы в должности от 2-х лет;

• Знание планирования и расстановки кадрового ресурса;

• Знание документооборота;

• Знание основных экономических показателей;

• Лидерские качества. Энергичность‚ ориентация на достижение результат;

• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Получение уникальных знаний для профессионального развития;
• Отличные перспективы профессионального и карьерного роста в компании;
• Высокая заработная плата по результатам собеседования.
• Стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц.
• График работы 5\2