з/п не указана
Санкт-Петербург
От 3 до 6 лет
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров в России и за рубежом с 15-летней историей. Наши бары специализируются на вечернем и ночном отдыхе гостей с танцами и караоке. Мы открываемся в лучших местах страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе!
В команду в новый звездный проект требуется Шеф! Твои будущие задачи:
- Превзойди планы и достигни впечатляющих результатов в нашей сети
- Разработай и гарантируй соблюдение высоких стандартов наших баров
- Внимательно контролируй инвентаризацию и проводи ее анализ
- Следи за товарными остатками и управляй себестоимостью
- Подари нашим гостям новые вкусные блюда, создавая авторские рецепты
- Гарантируйте высокое качество и следите за правильной технологией приготовления блюд во всех наших барах
- Помогай обучать и развивать нашу команду поваров
- Улучшайте себестоимость в сотрудничестве с нашими бухгалтерами
- Веди документацию и отчетность со стилем и точностью
Мы предлагаем:
- Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы ты все делал правильно
- Возможность влиять на результаты сети
- Высокий уровень заработной платы (оклад + KPI)
-
Увлеченная и молодая команда профессионалов с большим опытом работы в крупных проектах, которая вдохновит и поддержит
-
Привилегированные корпоративные карты
-
Команда известных ТОП-менеджеров и сильное бизнес-окружение!
Наши ожидания:
- У тебя уже есть сильный менеджерский опыт на позициях шеф-повара
- Ты имеешь опыт управления 5 и более сотрудниками
- Ты умеешь разбирать инвентаризации, технологические карты и понимаешь «цифры» бара
- Ты системный и уже имеешь опыт выстраивания системы в компаниях с 0
Присоединяйся к нам и стань частью нашей веселой и энергичной команды!
