Технолог общественного питания

Дата размещения вакансии: 10.06.2025
Работодатель: ШансЛайн
Уровень зарплаты:
от 65000 до 75000 RUR
Город:
Уфа
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Сеть пекарен-кондитерских приглашает в свою команду "Технолога общественного питания"

Обязанности:

  • Разработка новых рецептов, оптимизация существующих;
  • Составление технологических карт;
  • Контроль за качеством входящего сырья;
  • Соблюдение стандартов качества на всех этапах производства;
  • Анализ и контроль технологических процессов, анализ их эффективности, составление технической документации;
  • Соблюдение санитарных норм и правил на производствах;
  • Работа с коллективом, приём/увольнение на работу линейных сотрудников,находящихся в подчинении.

Требования:

  • Опыт работы в аналогичной должности;
  • Знание ХАСП, Санпин;
  • Знание слоёного теста, пресного, дрожжевого,хлебного, Производства замороженного теста (шоковая заморозка);
  • Знание технологического оборудования.

Условия:

  • Стабильная заработная плата — от 65 000 руб. (обсуждается индивидуально на собеседовании);
  • График работы 5/2, с 9:00 до 18:00ч;
  • Подарки в праздники сотрудникам, детям на Новый год;
  • Скидки на продукцию;
  • Возможны командировки на выставки и прочие мероприятия;
  • Возможно обучение по повышению квалификации;
  • Офис по адресу: проспект Октября, 132/3 (КПД).