Бренд шеф-повар сети ресторанов фаст-фуд

Известная сеть ресторанов быстрого питания в поиске профессионала на позицию Бренд-шеф-повар, который станет ключевым звеном в развитии нашей сети.

Обязанности:

• Оптимизация рецептур, ТТК, поставок и технологических процессов
• Составление калькуляций и актуализация меню
• Контроль и доработка качества продукции
• Разработка и запуск новых блюд, соответствующих концепции сети
• Проведение мастер-классов и дегустационных дней
• Предложения по повышению эффективности использования оборудования
• Взаимодействие с поставщиками: поиск лучших предложений, переговоры, контроль качества

Мы хотим видеть в вас:

• Практический опыт в сфере общественного питания, особенно в быстром обслуживании
• Навыки работы с поставщиками и анализа продаж/отзывов гостей
• Внимательность к деталям, ответственность за качество
• Умение работать в быстром ритме и соблюдать сроки
• Профильное образование (среднее профессиональное или высшее) — желательно
• Дополнительное обучение или курсы приветствуются

Условия:

• Возможна работа по совместительству или неполная занятость
• Долгосрочный проект, важен результат и выполнение задач
• Зарплата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом

Если вы готовы стать частью нашей команды и развивать бренд - откликайтесь!