«Bazar Family» — крупнейшая сеть винных баров в России, объединяющая успешные проекты с 2014 года. Мы создаем уникальные пространства для общения, гастрономии и культурных мероприятий. Наши лояльные клиенты ценят уютную атмосферу, демократичные цены и инновационные концепции.
Обязанности:
- Общее управление несколькими заведениями (винные бары, гастрономические проекты, культурные пространства).
- Разработка и реализация стратегий развития бизнеса.
- Контроль качества обслуживания, уровня напитков и блюд.
- Руководство командой: подбор, обучение, мотивация персонала.
- Обеспечение финансовой эффективности: контроль затрат, оптимизация прибыли.
- Организация маркетинговых мероприятий и мероприятий для привлечения и удержания клиентов.
- Взаимодействие с поставщиками, контроль инвентаризации и запасов.
- Анализ показателей деятельности и предложение улучшений.
Требования:
- Опыт работы в сфере общественного питания, horeca или управлении сетями ресторанов/баров от 3 лет.
- Знание особенностей работы с алкогольной продукцией, английский будет плюсом.
- Опыт руководства командой от 10 человек.
- Отличные коммуникативные и организаторские навыки.
- Стрессоустойчивость и креативность.
- Желание развиваться и внедрять новые идеи.
Мы предлагаем:
- Конкурентоспособную зарплату и бонусы по результатам работы.
- Возможности профессионального развития и карьерного роста.
- Работу в креативной и динамичной команде.
- Участие в уникальных проектах и мероприятиях.
- Рабочие часы по договоренности.
