з/п не указана
Москва
Более 6 лет
Обязанности:
- Управление вверенными подразделениями сети (4 ресторана в Москве);
-
Составление P&L, ответственность за его выполнение;
-
Управление food-cost и labor-cost;
- Работа с меню, ротация блюд и напитков, внедрение новинок, ценообразование, оценка себестоимости;
- Формирование бюджета операционного блока, оптимизация бизнес – процессов, ответственность за выполнение бюджета в отчетные периоды.
Требования:
- Высшее образование;
- Опыт эффективной работы от 3 лет на аналогичной должности в направление HoReCa.
Условия:
- Достойный уровень вознаграждения, обсуждаются с успешным кандидатом индивидуально;
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
