Главный технолог пищевого производства

Обязанности:

• Работа на производственной площадке (производство замороженных слоек/хлеба г. Первомайск). Обязательно опыт работы в пищевых производствах!
• Разработка и оптимизация рецептур: слойки/хлеба
• Координация работы персонала цеха по производству слойки/хлеба, участков сырья, склада готовой продукции
• Подготовка производственной документации и отчетов
• Разработка мероприятий по предупреждению и устранению брака
• Оценка качества поступающего сырья и качества готовой продукции

Требования:

• Профессиональное образование: технолог хлебопекарного производства
• Знания технологии производства по основным группам продукции: хлебобулочные изделия, слоеные изделия, хлеба.
• Знание нормативных документов;
• Обязательно опыт работы технологом или начальником производства в хлебобулочном производстве;

Условия:

• Проживание в г. Первомайск (будет снята для проживания квартира в г. Первомайск или оплачиваться компенсация).
• Прозрачную систему мотивации (Стабильный оклад + премии по результатам работы). Итоговый уровень определяется по результатам собеседования;
• Оформление по ТК РФ;