Начальник производства, Главный технолог

Обязанности:

• Ведение 2-х производственных площадок (Производство паровых бисквитов г. Нижний Новгород и производство замороженных слоек/хлеба г. Первомайск). Обязательно опыт работы в пищевых производствах!
• Разработка и оптимизация рецептур: слойки/хлеба, кондитерские изделия
• Координация работы персонала цехов по производству, участков сырья, склада готовой продукции
• Подготовка производственной документации и отчетов
• Разработка мероприятий по предупреждению и устранению брака
• Оценка качества поступающего сырья и качества готовой продукции

Требования:

• Профессиональное образование: технолог хлебопекарного или кондитерского производства
• Знания технологии производства по основным группам продукции: хлебобулочные изделия, слоеные изделия, хлеба.
• Знание нормативных документов;
• Обязательно опыт работы технологом или начальником производства в хлебобулочном или кондитерском производстве;

Условия:

• Высокий уровень зарплаты.(Стабильный оклад 150 000 тыс. руб. + премии по результатам работы).
• Полная компенсация проезда между производственными площадками;
• Оформление по ТК РФ;