Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:

• Контролировать технологию приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов;

• Проводить брокераж готовой пищи;

• Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

• Наличие диплома по специальности;
• Опыт работы в должности от 1 года.

Условия:

• Место работы: горно-обогатительный комплекс находится в Аяно-Майском районе Хабаровского края;
• Офис компании находится в г. Хабаровске (базовый город прибытия Хабаровск);
• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;
• График работы: Срочный трудовой договор на срок от 3 месяцев
• Компенсация проезда от места регистрации до г. Хабаровска и обратно (любым транспортом по эконом. Тарифу, кроме такси);
• Из Хабаровска до участка компания доставляет работников самолетом;
• 3-х разовое питание в столовой, проживание в общежитии или вагон-городке, спецодежда, медкомиссия - за счет компании;
• "Белая" З/П, перечисляется на лицевой счет сотрудника;
• Банно-прачечный комплекс, душевые;
• Магазин, медпункт;
• Имеется сотовая связь "Билайн", интернет.