Балтийская улица 28
В действующий ресторана "Мидийное место" Дагомыс требуется активный Су-Шеф повар способный быть надежной опорой Шефу на кухне.
Обязанности:
-Организовывать производственные процессы и осуществлять руководство персоналом кухни;
-Проводить инвентаризацию и контроль остатков;
-Заказывать и контролировать качество сырья;
-Нести ответственность за работу всей кухни и уметь нивелировать конфликтные ситуации;
-Контролировать соблюдение стандартов компании и качества блюд;
-Соблюдать санитарные требований, производственной и трудовой дисциплины;
-Работать в одной команде со всем рестораном;
Требования:
-Опыт работы су-шефом от 1 года;
-Знание производственного процесса в ресторане;
-Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы;
-Ответственность и внимательность к тому, что делаешь.
Условия:
-График 5/2 с 11:00 до 23:00
-Официальное трудоустройство по ТК РФ;
-Высокий уровень дохода;
-Команда талантливых профессионалов и единомышленников;
-Корпоративное обучение;
-Работа с лучшим брендом и продуктом, где можно успешно развивать свой потенциал;
-Прогрессивное и адекватное руководство
