з/п не указана
Красноярск
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней степени сложности: салатов свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, гарниром;
- Варка бульонов и супов
- Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса, горячих и холодных напитков, сладких и мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, пирожков
- Ведение ведомости по питанию, составление заявок на закуп продуктов, составление отчетности, инвентаризация
Требования:
- Опыт работы не менее 1 года на вахте
- Чистоплотность
- Знание рецептуры и основы технологии приготовления пищи
- Знание требований к качеству, срокам, условиям хранения блюд и кулинарных изделий
- Знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования
- Навык составления заявок и контроля за использованием ТМЦ
- Диплом о профессиональном образовании
- Наличие медицинской книжки и документ, подтверждающий прививку от кори
- Отсутствие противопоказаний для работы в условиях крайнего север
Условия:
- Место работы пос. Иванокит, Тындинский район Амурской области
- Официальное трудоустройство
- Заработная плата 2 раза в месяц
- Период вахты 30/30
- Проезд до места работы и обратно за счет организации
- Медицинский осмотр за счет организации
