Повар в студенческую столовую

Обязанности:

• Приготовление блюд:

  • Подготовка сырья и полуфабрикатов.
  • Приготовление горячих и холодных блюд, напитков и кулинарных изделий.
  • Приготовление блюд согласно технологическим картам, включая рецептуру и технологию.
  • Приготовление блюд, требующих сложной кулинарной обработки.
  • Закупка продуктов:
    • Составление заявок на сырье и полуфабрикаты.
    • Контроль качества поступающих продуктов.

• Организация работы:

• Соблюдение санитарных правил и правил личной гигиены.

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

• Медицинская книжка и регулярные обследования.
• Соответствующая подготовка по специальности.
• Стаж работы не менее 1 года.
• Способность работать в команде.

• Профессиональные знания:

  • Знание технологии приготовления различных блюд.
  • Умение читать и следовать технологическим картам.
  • Знание принципов европейской и русской кухни.
  • Опыт работы в столовой или другом заведении питания.

• Личные качества:

  • Аккуратность, дисциплинированность, ответственность.
  • Умение работать в команде и коммуникабельность.
  • Наблюдательность, чтобы контролировать качество продуктов и готовых блюд.

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Выплаты дважды в месяц
• График работы 5/2
• Оплачиваемый отпуск
• Профессиональное и карьерное развитие