Операционный руководитель сети кофеен (HoReCa)

Дата размещения вакансии: 14.07.2025
Работодатель: Азбука вкуса
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Москва
улица Усачёва 37с1
Требуемый опыт работы:
Более 6 лет

Обязанности:

  • Разработка и внедрение эффективных бизнес-процессов, их стандартизация и систематизация;

  • Управление операционной деятельностью сети: контроль выполнения ключевых показателей, оптимизация процессов;

  • Обеспечение экономической эффективности: планирование бюджета, контроль финансовых показателей, рост прибыли;

  • Повышение качества сервиса: анализ текущего уровня обслуживания, внедрение новых стандартов и инициатив;

  • Управление ассортиментной политикой: взаимодействие с поставщиками, участие в формировании ценовой стратегии;

  • Поддержка маркетинговых и коммерческих инициатив в кофейнях;

  • Формирование и развитие сильной команды: синхронизация работы всех подразделений для достижения бизнес-целей.

Требования:

  • Опыт успешного управления в ресторанном или кофейном бизнесе от 6 лет;

  • Управленческий опыт от 10 объектов (точек, проектов или заведений);

  • Глубокое понимание принципов стратегического и операционного управления;

  • Сильные лидерские качества, опыт построения эффективных команд;

  • Навыки планирования, прогнозирования и рационального распределения ресурсов;

  • Системный подход к управлению, ориентация на результат и соблюдение сроков;

  • Уверенное владение финансовыми инструментами: бюджетирование, анализ эффективности, повышение рентабельности;

  • Готовность к развитию, обучению и внедрению современных управленческих практик.

Условия:

  • Официальное оформление с соблюдением ТК РФ с первого рабочего дня;
  • Белая заработная плата;
  • График работы 5/2 9:00 - 18:00/10:00 - 19:00 (гибридный);
  • Офис в шаговой доступности от м. Спортивная/МЦК Лужники;
  • Скидка на собственную линейку продуктов 30%;
  • Специальные цены и скидки на путешествия, расширенный доступ к библиотеке «МИФ» и порталу BestBenefits;
  • ДМС, консультации юристов, психологов и нутрициологов;
  • Посещение экскурсий и дегустаций на производствах;
  • Спортивные активности: у нас есть команды по бегу (участвуем в Московском марафоне и других спортивных событиях!), футболу, хоккею, зумбе, йоге и плаванию;
  • Классный мерч за активность;
  • Для детей сотрудников: участие в творческих конкурсах, кулинарных мастер-классах, новогодние подарки;
  • Материальная помощь в экстренных ситуациях.