Управляющий рестораном (МЕГА фуд-корт)

Сеть ресторанов "ПРОСУШИ" с 2008 года радует своих гостей вкусными роллами, ароматной пиццей и быстрой доставкой. Мы расположены в городах: Краснодар, Новороссийск, Москва.

Мы развиваем нашу сеть и приглашаем в команду- Управляющего ресторана формата стрид-фуд для развития филиала и роста в данном направлении. Нам нужен лидер, который сможет организовать процессы, выстроить эффективную команду, повысить операционные показатели и реализовать новые идеи.

Кто нам нужен:

Специалист, который:

• Обеспечивает стабильную и эффективную работу стрит-фуд точки / ресторана на фуд-корте

• Контролирует бизнес-процессы: от учёта и запасов до качества приготовления и обслуживания

• Формирует и развивает команду: подбор, обучение, мотивация сотрудников

• Соблюдает стандарты компании и санитарные нормы

• Отвечает за финансовый результат: выручку, расходы, потери

• Проводит инвентаризации, следит за товарными остатками, контролирует списания

• Ищет возможности для развития точки: инициирует акции, улучшения, новые форматы работы

• Участвует в развитии стрит-фуд направления сети

Что важно?

• Опыт работы в ресторанной сфере в аналогичной должности от 1 года

• Понимание принципов работы малых форматов: фуд-корты, островки, небольшие павильоны

• Навыки управления персоналом, адаптации, обучения и работы с мотивацией

• Уверенные лидерские качества, клиентоориентированность, самостоятельность, системность

• Умение анализировать показатели, принимать управленческие решения, нести ответственность за результат

• Инициативность и желание развивать формат

Что предлагаем?

• График работы: 5/2 (воскресенье, понедельник – выходные), смена по 10 часов

• Официальное оформление по ТК РФ

• Бесплатное корпоративное питание

• Карьерный рост

• Работа в стабильной и развивающейся компании

• Участие в интересных проектах

• Корпоративные мероприятия

• Поддержка со стороны управляющей команды

Если вы хотите развиваться в ресторанном бизнесе, умеете вдохновлять команду и ориентированы на результат — мы ждём именно вас!

Откликайтесь и станьте частью команды "ПРОСУШИ" уже сегодня!