улица Фридриха Энгельса 21
Мы - команда создающая барную культуру интеллигентного застолья,
в поисках харизматичного и опытного менеджера для руководства новым проектом!
Обязанности:
-
Постановка сервиса и культуры;
-
Участие в адаптации, обучение техникам продаж и сервису, новых сотрудников;
-
Контроль открытия/закрытия рюмочной;
-
Обеспечение здоровой атмосферы для персонала, способствующей высокому качеству их работы, регулярное общение с коллективом, 5 минутки, тренинги, работа над сервисом и продажами;
-
Контроль использования материально-технических ресурсов;
-
Контроль злоупотребления;
-
Участие в инвентаризации;
-
Ведение отчетности;
-
Активное общение с гостями;
-
Обратная связь от гостей;
-
Решение конфликтных ситуаций;
-
Создание и поддержание гостеприимной атмосферы;
Требования:
-
Уверенное владение iiko;
-
Уверенный пользователь Microsoft Office;
-
Финансовая грамотность, навыки финансовых отчетов;
-
Знание сервиса и техник продаж, умение поделиться опытом;
-
Опыт работы в барах, ресторанах, клубах;
Условия:
-
График 5/2, 2/2 с 17.00 до 05.00;
-
7.000 р. смена;
-
После прохождения испытательного срока (2 месяца) + KPI;,
-
100% адекватности и комфортности руководства, зеленый свет на приятие новых решений;
-
Карьерный рост.
