Локация: Международный терминал
Мы ищем энергичного и опытного специалиста на позицию Руководителя F&B отдела. Идеальный кандидат — это лидер с высоким уровнем клиентоориентированности, организаторскими навыками и стремлением к постоянному совершенствованию. Работа в международной и динамичной среде требует высокой гибкости и способности эффективно управлять командами.
Обязанности:
-
Общее управление операционной деятельностью F&B отдела (рестораны, кафе, кейтеринг и др.).
-
Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания и санитарных норм.
-
Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и контроль работы команды.
-
Взаимодействие с поставщиками: заключение договоров, контроль качества продукции, оптимизация закупок.
-
Составление и управление бюджетом подразделения, отчетность.
-
Внедрение новых концепций, меню, улучшение клиентского опыта.
-
Работа с жалобами и пожеланиями гостей, повышение уровня удовлетворенности клиентов.
-
Обеспечение выполнения ключевых показателей эффективности (KPI) F&B подразделения.
Требования:
-
Опыт работы в сфере общественного питания на руководящей должности не менее 3 лет — обязательно.
-
Отличные лидерские и организационные способности.
-
Умение работать в быстром темпе и многозадачной среде.
-
Знание стандартов HACCP и санитарных норм.
-
Уверенный пользователь MS Office, знание систем учета и отчетности (желательно знание POS-систем).
-
Хороший уровень английского языка (устный и письменный).
Мы предлагаем:
-
Конкурентную заработную плату.
-
Работа в международной команде.
-
Возможности для карьерного и профессионального роста.
-
Современные условия труда и дружелюбная атмосфера.
