Технолог общественного питания

Дата размещения вакансии: 21.07.2025
Работодатель: Российские железные дороги
Уровень зарплаты:
от 43000 RUR
Город:
Барнаул
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Технолога общественного питания.

Обязанности:

  • контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;
  • управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;
  • контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;
  • контроль установленного порядка технологических процедур на предприятиях;
  • взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.

Требования:

  • высшее профильное образование (Технология общественного питания);
  • опыт работы по специальности от 1 года;
  • знание технологии приготовления блюд и хлебо-булочных изделий в том числе технологии изготовления замороженных блюд высокой степени готовности и технологией работы с консервантами;
  • компьютерная грамотность.

Условия:

  • дочернее предприятие ОАО "РЖД":
  • отличные условия для профессионального и карьерного роста;
  • возможность участвовать в самых интересных проектах Компании по разработке новой продукции, поиску новых решений и оборудования;
  • полное соблюдение трудового законодательства РФ, полностью белую заработную плату;
  • график работы 5/2 с 08:00 до 17:00, пятница до 16:00, суббота, воскресенье выходной.
  • широкий спектр социальных льгот по коллективному договору: ДМС после испытательного срока.