Заместитель директора в сеть ресторанов

Обязанности:

• осуществление производственного контроля всех форматов Де Бассус, Траттория-Пицца, столовые,
• соблюдение планограммы в столовых и контроль качества еды,
• осуществление проверок,
• проведение чек-листов зала ресторана не менее 1 раза в месяц,
• устранение ошибок по итогам чек-листов,
• осуществление финансового контроля,
• осуществление контроля выхода персонала на работу согласно графикам,
• осуществление ценовой и ассортиментной политики,
• осуществление анализа конкурентов,
• проведение обучения.

Требования:

• опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящей должности от 1 года,
• наличие медицинской книжки

Условия:

• официальное трудоустройство, отпуска, больничные,
• зарплата оклад 100 000
• график 5/2, с 10.00 до 19.00 будни, с 12.00-22.00- выходные (по согласованию),
• бесплатные обеды.