Шеф-кондитер ресторана

Дата размещения вакансии: 22.07.2025
Работодатель: ФосАгро
Уровень зарплаты:
от 177000 до 177000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
проспект Ленина 11
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Мы ищем шеф-кондитера в уютный ресторан "Северный" в центре горнолыжного города Кировска (Мурманская область).

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:

  • Разработка меню согласно утвержденной Бренд-шефом концепции;
  • Оптимизация кухни и плана размещения оборудования;
  • Руководство командой кондитеров, планирование, распределение задач, отчетность, нормативные акты и журналы утвержденные в структурно
  • Контроль за санитарным и техническим состоянием кухни и оборудованием, поддержание сервиса, качества, чистоты;
  • Управление персоналом: обучение, адаптация и мотивация, контроль выполнения обязанностей сотрудников;
  • Проведение оценки эффективности работы персонала, KitchenManagment, оптимизация штатного расписания и ФОТ;
  • Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поставляемой продукции;
  • Поддержание себестоимости блюд на запланированном уровне.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

  • Опыт работы не менее 5 лет на позиции кондитера, шеф-кондитера;
  • Среднее профессиональное образование.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

  • Официальное трудоустройство с достойной заработной платой;

  • Выплаты 2 раза в месяц на карту любого банка;
  • Компенсация переезда в г. Кировск, Мурманской области;
  • Компенсация аренды жилья;
  • Премии за эффективную работу;
  • График 5/2 по 9 часов;
  • Питание на смене;
  • Помощь в оформлении медкнижки.

Люди - основа успеха компании, и для сотрудников мы создаем все условия. Откликайтесь на вакансию, станьте частью большой команды!